Aseko Ripening Technology

ART – это полностью автоматизированная технология дозаривания фруктов, в особенности бананов. В камере дозаривания контролируется как температура, так и концентрация этилена, благодаря чему бананы созревают в желаемый срок. После созревания бананы могут храниться в той же камере при оптимальных для них условиях. Источником этилена служит генератор этилена GENET, расположенный внутри камеры дозаривания. Компания Aseko предоставляет технологию дозаривания третьего поколения с возможностью ускорения и замедления процесса.